Ensalada de brócoli / Broccoli slaw

Hace calor, llueve, refresca un rato… El día está horrible, y esta ensalada es una buena forma de ponerle color. La idea original es de The Smitten Kitchen, pero le hice tantos cambios que digamos que esta es mi receta. 😉

Ingredientes (cantidades a gusto):
brócoli / cebolla colorada / tomates cherry / zanahoria / almendras fileteadas y tostadas / apio / damascos secos / aderezo (a elección)
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It’s hot, it’s rainy, it cools down for a bit… It’s grey outside, and this salad is a good way of cheering the day up. The original idea is from The Smitten Kitchen, but I’ve tweaked it so much that I consider this to be my own recipe. 😉

Ingredients (as much/little as you like):
broccoli / red onion / cherry tomatoes / carrot / toasted and sliced almonds / celery / dried apricots / dressing (of your choice)

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