Combinaciones aromáticas / Aromatics

Pasó mucho tiempo desde que subí la última infografía, así que acá les dejo esta nueva, cuyo original en inglés es de Cook Smarts, y traducida al español por mí. Van a encontrar combinaciones aromáticas básicas para armar los sabores de distintos tipos de comida: cajún, china, francesa, india, italiana, latina, de Medio Oriente y tailandesa.
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It’s been a long time since I last uploaded an infographics, so here’s a new one. The original one is in English and was done by Cook Smarts, and I translated it into Spanish. You’ll find basic aromatic combinations to build up the flavors of different types of food: Cajun, Chinese, French, Indian, Italian, Latin, Middle Eastern, and Thai.

Si hacen clic en la vista en miniatura, se les va a abrir la imagen en tamaño original en una nueva solapa del navegador, y desde ahí la pueden descargar. ¡Espero que les guste! 🙂
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If you clic on the thumbnail, the original size image will open in a new browser tab, and then you can download it. Hope you like it! 🙂

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