Berenjenas con yogur, limón y granada / Eggplants with yoghurt, lemon and pomegranate

El otro día encontré un par de granadas en la verdulería (no entiendo bien cómo, porque no es temporada) y, obviamente, las compré. Puse una foto en mi perfil de FB y me pasaron esta receta de Yotam Ottolenghi, que adapté apenas y fue un éxito. Si no encuentran granadas, no se preocupen, son riquísimas igual. 😉
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The other day I found a couple of pomegranates at the greengrocer’s (I don’t really know why, since their season is over). I bought them, of course, posted a picture on my FB profile, and was sent a link to this recipe by Yotam Ottolenghi. I tweaked it only a bit, and it was a huge hit. If you can’t find pomegranates, don’t fret, the recipe is still awesome. 😉

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Chutney de tomates / Tomato chutney

Es temporada de tomates, así que hay que aprovechar ese momento del año durante el que los tomates tienen, de hecho, gusto a tomates. Conseguí dos kilos de tomates chiquitos, preciosos y súper sabrosos (de La Plata, según el verdulero). Y uno de esos kilos devino en este chutney celestial.
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It’s tomato season here, so we have to make the most of this time of year when tomatoes actually taste like tomatoes. I bought two kilos of small, beautiful, local, and super-tasty tomatoes. And one of those two kilos became this heavenly chutney.

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