Ensalada de quinoa y remolacha / Quinoa and beetroot salad

El otro día, vi en Instagram la foto de una ensalada de quinoa, remolacha y cilantro. Me pareció una combinación rara, así que decidí probarla en casa. Continue reading

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Gravlax

El gravlax es un aperitivo típico sueco, hecho de salmón curado en sal, azúcar y eneldo. A mí me encanta el salmón en todas sus formas, así que tomé una receta de Jamie Oliver, la adapté un poco y lo preparé. Fue un éxito y una delicia total. Continue reading