Tajine de pescado / Fish tagine

Siempre que puedo y no me levanto muy tarde, los domingos a la mañana me gusta ver un programa de Bill Granger que pasan en la tele. Ya hice una receta de él que vi uno de esos domingos (bah, lo que me acordaba), y ahora les traigo otra, también un poco adaptada.
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Whenever I can and don’t wake up too late, I like to watch a Bill Granger TV show on Sunday mornings. I’ve already made one of his recipes that I saw one Sunday (well, what I remembered anyway), and here’s another one, also a bit tweaked.

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Chauchas, menta y limón / Green beans, mint and lemon

Puede parecer una combinación un tanto extraña, pero les juro que funciona de maravillas. No soy muy amante de las chauchas, pero de esta forma sí me gusta comerlas. Encima, esta receta no podría ser más simple.
Ingredientes:
chauchas (yo prefiero la redonda o rolliza, antes que la achatada) / menta fresca / limón / (opcionales: queso rallado, ricotta, lechuga, arvejas)
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It may seem like a bit of an odd combination, but I swear that it’s wonderful. I’m not a huge fan of green beans, but I do like them this way. Plus, this recipe couldn’t be any easier.
Ingredients:
green beans (I prefer the round ones, rather than the flat/Romano beans) / fresh mint leaves / lemon / (optionals: grated cheese, ricotta cheese, lettuce, peas)

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