Osobuco braseado / Braised ossobuco

De a poco hay que volver a la rutina y al blog, después de casi 40 días paseando por Europa (¿no se enteraron? Pasen por FB y Twitter y van a ver fotos). La idea era retomar con otro tipo de entrada, pero el clima frío y los días feos dieron lugar a que hiciera este osobuco braseado. Salió tan rico y fue tan fácil que no me quedo otra más que subirlo acá. 😉
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Slowly but surely, I’m resuming my normal life and coming back to this blog, after an almost 40-day trip around Europe (didn’t you know? Check out my FB and Twitter for pics.) The idea was to come back with a different kind of post, but the ugly and cold weather made me cook this braised ossobuco. It was so tasty and easy to make that I had no choice but to post it here. 😉

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Grisines de queso / Cheese sticks

Los que me conocen saben que el tabule ya es un clásico en la mesa navideña y de fin de año. Sin embargo, estos grisines de queso rankean alto en la lista de posibles infaltables en cualquier reunión.
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People who know me also know that my tabouleh is already a staple at the Christmas and New Year’s Eve tables. However, these cheese sticks are quite at the top of any meeting’s must-haves list.

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